La gente pensa che a comprare biologico si spenda di più, non è vero!
Facciamo insieme delle considerazioni. Prima di ricorrere alla chimica di sintesi in agricoltura dovrebbe essere valutato il bilancio costi-benefici. Questo significa che i costi (economici, ambientali, sociali, etc.) dell’utilizzo dei pesticidi non dovrebbero mai superare i costi del non-uso. Ma le politiche ambientali e di salute pubblica non tengono conto dei cosiddetti costi occulti generati dai pesticidi (i costi sanitari per fare un esempio) che in questo modo vengono regolarmente addebitati alla collettività. Ogni singolo acquisto che facciamo fortifica quel negoziante, quel fornitore, quel produttore, per questo è importante scegliere bene, siamo noi a decidere quale mercato e quale realtà potenziare.
“Se le formiche si mettono insieme sono capaci di spostare un elefante”
Il prodotto bio è sano, integro, ti nutre, non hai bisogno di mangiare quantità industriali come si fa di solito, le abbuffate non fanno bene a nessuno.
“Un terzo di ciò che mangiamo è sufficiente a farci vivere ; gli altri due terzi servono a far vivere i medici”
Dr Paul
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